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阳澄湖螃蟹滞销是什么情况?2020阳澄湖大闸蟹价格行情如何?2020水产养殖市场前景分析

  • 2020年2月26日 WuYaNan来源:新浪 1125 72
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每年11月份都是阳澄湖大闸蟹上市的季节,直到春节,阳澄湖周边螃蟹是大家争相购买的水产品。但2020春节,受疫情影响,苏州阳澄湖螃蟹却出现了大量滞销,其中一位蟹农表示,本来他有9万斤螃蟹要销给饭店,但现在饭店都不开门。

每年11月份都是阳澄湖大闸蟹上市的季节,直到春节,阳澄湖周边螃蟹是大家争相购买的水产品。但2020春节,受疫情影响,苏州阳澄湖螃蟹却出现了大量滞销,其中一位蟹农表示,本来他有9万斤螃蟹要销给饭店,但现在饭店都不开门。原来卖八九十元一斤,现在二三十元也难卖,他急得睡不着觉。等气温升高螃蟹易死亡,损失会更大。其实不仅仅是螃蟹,春节期间各种水产品也出现了滞销。

2020阳澄湖大闸蟹价格行情

目前,阳澄湖大闸蟹价格是在20-30元一斤,相信疫情过去后价格会上涨。

大闸蟹价格由哪些因素决定

1、运输成本上升影响阳澄湖大闸蟹价格

在西北一些内陆地区,远离大闸蟹的起源,而大闸蟹是新鲜食品,在运输过程中对储存的要求非常高,因此运输成本在一定程度上增加了,导致大闸蟹的价格有所上涨波动。

2、养殖成本也将使大闸蟹的价格波动。

湖区的养殖面积非常有限,养殖成本很高,而且大闸蟹的年产量也非常有限,每年的价格也有上升的趋势。

3、新型冠状病毒疫情原因。

中国水产养殖行业发展前景如何

据海关数据统计,2017年我国水产品进出口总量923.65万吨,进出口总额324.96亿美元,同比分别增长11.56%和7.92%,均创历史新高。同时,实现进口量、进口额、出口量、出口额全面增长。受渔业资源保护工作力度加大、国内日常水产品消费需求日益增长、品质升级等方面因素影响,贸易顺差收窄,全年98.04亿美元,同比减少15.59亿美元。在国内外经济形势错综复杂、国内生产成本不断提高、国际贸易壁垒增多、同构竞争加剧等困难下,取得如此成绩实属不易。

全国2018年第一季度出口量98.04万吨,同比减少2.76%,出口额48.41亿美元,增加5.90%。

主要品种调结构显成效,一般贸易出口呈量减额增。一般贸易出口量71.18万吨,同比减少4.06%;出口额36.71亿美元,同比增加6.22%,分别占水产品出口量和出口额的72.60%和75.84%,这是继2014年一般贸易占水产品出口总额比重进入平稳期之后的再次提升。其中,头足类、对虾、鳗鱼、蟹类、大黄鱼、藻类等水产品作为一般贸易主要出口品种实现出口量额同比双增。捕捞产品鲭鱼2017年同期表现抢眼,一季度受2016年高基数影响,出口量额同比分别下30.71%和25.02%,但仍达8.67万吨和1.70亿美元。头足类水产品受出口到葡萄牙及日本的量额大增影响,出口量额同比分别增长21.99%和24.24%。

2017年水产品一般贸易出口量307.02万吨,出口额156.42亿美元,同比分别增加1.62%和1.32%,分别占水产品出口量和出口额的70.75%和73.96%。其中,头足类、对虾、罗非鱼、蟹类、鲭鱼等水产品作为一般贸易主要出口品种实现出口量额同比双增。

中国水产品行业生产分析

一、中国水产品主要产地分布

中国水产品产地主要分布于东南沿海海域及内陆的江河、湖泊、水库、泉水等水域。东南沿海海域面积辽阔,自北向南有渤海、黄海、东海和南海等四大领海,内陆江河有长江、黄河、珠江、淮河,以及鄱阳湖、洞庭湖、巢湖、洪泽湖等河湖水域。

图表:2018年全国主要省市水产品产量

数据来源:《2019中国渔业统计年鉴》

二、中国水产品养殖面积分析

20151年4月国务院发布《水污染防治行动计划》,环保治理使16年水产养殖面积出现十年来首降,17年降幅达到10.8%,其中淡水区域下滑13.2%。17年12月《重点流域水污染防治规划(2016-2020年)》出台,提出“优化水产养殖空间布局,以饮用水水源、水质较好湖库等敏感区域为重点,科学划定养殖区,明确限养区和禁养区,拆除超过养殖容量的网箱围网设施”。其后在18、19年渔业渔政工作要点和《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》中均明确指出切实开展养殖水域滩涂环境整治,大力推进绿色生态养殖。

2018年,全国水产养殖面积7189.52千公顷,同比下降3.48%。其中,海水养殖面积2043.07千公顷,同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷,同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4:71.6。一系列环保高压政策推进下,预计未来水产养殖面积将持续压缩局面。

图表:全国水产养殖面积

数据来源:中国渔业统计年鉴

三、中国水产品产量及结构分析

我国水产养殖是中国农业结构中发展最快的产业之一。根据国家统计局相关数据,2012-2015年间,我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6700万吨。2016年-2018年,我国环保治理力度逐渐增大,2017年我国水产品总产量6445万吨,增速快速下滑至0.98%,这主要因拆除超过养殖容量的网箱等设备所致。

2018全国水产品总产量6457.66万吨,比2017年增长0.19%。尽管我国水产品产量增速趋缓,但整体而言我国水产养殖总量仍稳居世界首位。2019上半年,我国水产品产量2770万吨,同比增长1.1%,预计2019年全国水产品总产量达到6500万吨。

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延伸阅读

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